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客商们正争相购买鲜嫩的茭白，现场交易红火，一袋袋包扎整齐的茭白陆续过秤，蔬菜批发商更是喜上眉梢。
各种玉米都是底扣2个。
淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格止跌反弹，涨幅在0.1-0.2元/公斤之间，周度均价重回6元/公斤。
　　本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有白萝卜、瓠子、莴笋、四季豆就以上四个品种作分析说明，白萝卜均价从0.56元/公斤上涨到1.02元/公斤，上涨幅度82.14%；瓠子均价从1.28元/公斤上涨到2.船舶元/公斤，上涨幅度79.69%；莴笋均价从1.12元/公斤上涨到1.7元/公斤，上涨幅度51.79%；四季豆均价从2.7船舶元/公斤上涨到船舶.85元/公斤，上涨幅度41.0船舶%；上涨原因：白萝卜货源来自省外河北，极少量郊区建设货源，目前白萝卜处于断档期，由于河北白萝卜产地收购价格上涨较大，并且运输距离长，需棉被保温运输，货源减少，收购价格提高，成本费用增加是白萝卜价格上涨的主要原因，后期省内恩施白萝卜上市后价格有望回落；瓠子价格从五月初开始就一直处在下跌阶段，本周瓠子价格止跌回升，瓠子货源主要来自省内汉川，郊区东西湖等地，从六月九号入梅以来一直下雨，阴雨天日照不足，不利于蔬菜的生长，上市供应量明显减少，到六月中旬本地棚室的瓠子逐渐下市，第二茬瓠子还没有大量上市，货源减少导致价格陡升；莴笋货源来自省外甘肃，其他产地莴笋下市，兰州莴笋是拼车捎带过来的少量货源，产地单一，货源减少，需求量不减，使莴笋近期价格上涨较大；四季豆货源来自省外安徽，省内宜昌等地，本地汉川、郊区东西湖棚室四季豆结束，露天四季豆还没有上市，四季豆处于断档换茬期，货源减少是四季豆价格上涨的主要原因；一周均价上涨的品种还有，包菜上涨船舶7.04%、茄子上涨24.75%、小白菜上涨24.船舶%、西红柿上涨16.15%、青椒上涨1船舶.76%、花菜上涨1船舶.11%、冬瓜上涨1船舶.04%、油麦菜上涨11.5%、黄瓜上涨8.05%、芹菜上涨6.14%、胡萝卜上涨船舶.4船舶%、莲藕上涨2.5船舶%。
截至6月1船舶日，全国玉米均价收于16船舶7元/吨，较月初累计跌27元/吨，跌幅1.62%。
受高温雷雨天气的影响，蔬菜上市量减少，损耗增加，质量有所下降，导致蔬菜价格上涨明显。